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RALF SCHÖNLEBER

Weinbautechniker / Außenbetriebsleiter

Ralf kümmert sich um alles, was außerhalb des Kellers zu tun ist. Er pflegt und hegt seine Reben von der ersten Stunde an, wenn die kleinen Rebchen gesetzt werden. Er entscheidet über den Schnitt und die Arbeiten während der Vegetationsphase und leitet die Weinlese mit Erfahrung und dem nötigen Know-how, damit wir gesunde und fruchtintensive Trauben ernten können.

BERND SCHÖNLEBER

Weinbauingenieur/Kellermeister

Bernd ist verantwortlich für den Ausbau der Weine und Sekte. Er entscheidet über den Gärverlauf, die Lagerung im Holz und die Feinabstimmung von Süße und Säure bis zur Füllung. Darüber hinaus organisiert er anstehende Weinpräsentationen und ist verantwortlich für generelle Betriebsabläufe.

SUSANNE SCHÖNLEBER

Büro Weingut/Verkauf

Susanne hat die Hand über den Finanzen und allem was mit Büro, Einkäufen und Verkäufen zu tun hat. Sie empfängt und berät Sie bei Ihrem Weineinkauf und ist verantwortlich für den Onlineshop und die Logistik beim Weinversand.

BETTINA SCHÖNLEBER

Büro Hotel

Bettina managt alles rund uns das Hotel und die Weinstube. Sie nimmt Zimmeranfragen und Buchungen entgegen und kümmert sich um alle Belange unserer Hotelgäste. Sie organisiert z.B. Firmen- oder Familienfeiern in unserer Weinstube und berät Sie gerne bei Ihrer Urlaubsplanung im schönen Rheingau. Sie hat stets ein offenes Ohr für unsere Gäste und bereitet Ihnen einen angenehmen Aufenthalt.

FRANZ UND KATHARINA SCHÖNLEBER

Seniorchefs Gastronomie

Franz und Katharina sind die Seelen des Hauses. Sie sind die Wirte in unserer Gaststube und sorgen dafür, dass Sie sich abends bei einem Glas Wein und leckerem Essen wirklich wohlfühlen. Sie sind immer fröhlich gelaunt, offen für ein Schwätzchen an der Theke und auch morgens sind sie wieder die Ersten, die Sie zum Frühstück begrüßen.

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